Свойства цикория

Свойства цикория Фото растения
Цикорий

Сторонники здорового питания давно оценили лечебные свойства цикория. Это неприхотливое растение содержит огромное количество полезных веществ. Необходимо знать о правилах заваривания и приема, чтобы напиток не спровоцировал побочные эффекты.

Химический состав

Лечебные свойства цикория в первую очередь обусловлены его уникальным составом. Определенный компонент оказывает положительное воздействие на органы человека. Поэтому вовсе не обязательно пить таблетки, если можно воспользоваться природным снадобьем.

В цикории содержатся следующие вещества:

  • Витамин С.
  • Каротин.
  • Танины.
  • Инулин.
  • Витамины группы В.
  • Смолистые вещества.
  • Аминокислоты.
  • Тиамин.
  • Полисахарид.
  • Эфирные масла.
  • Калий.
  • Железо.
  • Кальций.
  • Натрий.
  • Магний.

НА ЗАМЕТКУ: В 100 граммах продукта заключается всего лишь 21 ккал.

В чем польза?

Цикорий растворимый можно встретить на полках продуктового магазина. Приверженцы правильного питания пьют данный напиток для утоления жажды. Он не содержит кофеин, но зато бодрит и улучшает общее самочувствие.

Давайте рассмотрим, какие же свойства присущи этому целительному растению:

  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  • Повышает иммунитет.
  • Насыщает организм витаминами, минералами и антиоксидантами.
  • Заживляет раны.
  • Понижает и нормализует сахар в крови.
  • Положительно влияет на нервную систему.
  • Выводит токсические вещества из печени.
  • Обладает мочегонным действием.
  • Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Отлично снимает воспаление.
  • Способствует росту костей.
  • Помогает усваиваться кальцию.
  • Незаменимое средство при простуде, так как обладает потогонным и жаропонижающим действием.
  • Выводит из организма шлаки, соли тяжелых металлов.

Для лекарственных целей из цикория можно готовить отвары, настои и чаи. В качестве сырья используются стебли, цветы и корневище растения. Напиток из цикория помогает в лечение следующих заболеваний:

  • Анемия.
  • Цинга.
  • Дисбактериоз.
  • Воспаление почек.
  • Высокое артериальное давление.
  • Бессонница.
  • Запоры.
  • Энтерит.
  • Цистит.
  • Цирроз.
  • Артрит.
  • Гепатит.
  • Холецистит.
  • Колит.
  • Сахарный диабет.

Часто отвары и настои применяются для наружного использования в качестве примочек. Таким способом лечится диатез у детей, гнойные раны и воспаления, язвы, зуд, высыпания и воспаление лимфоузлов.

Как правильно заваривать

Напиток из цикория
Ароматный напиток, похожий на кофейный.

Теперь вам известны все чудодейственные свойства цикория растворимого. Готовое сырье продается в магазине или аптеке. А на рынке можно приобрести корешки растения, либо заготовить их самостоятельно.

Если в наличии имеется корень цикория, то его нужно подготовить. Сначала ополосните водой, затем высушите. Обжарьте на сковородке, чтобы испарилась влага, измельчите в блендере.

НА ЗАМЕТКУ: Во время жарки появляется специфический аромат.

Для изготовления напитка возьмите 1 ч.л. сырья и 250 мл горячей воды. На минимальном огне проварите 6 минут, настаивайте 10-12 минут. Профильтруйте, пейте отвар с добавлением сахарного песка, лимона или молочка.

Цикорий при похудении

Уникальные свойства цикория настолько обширны, что помогают даже в борьбе с ненавистными килограммами. Суть в том, что травка содержит пектин. Данный компонент способен подавлять аппетит, и насыщать организм.

Специалисты утверждают, что помимо употребления напитка нужно соблюдать диету. Ежедневно выполняйте ряд физических упражнений. Без консультации врача запрещается пить цикорий при беременности, болезни почек, печени и органов пищеварения.

  • Средство для уменьшения чувства голода.

Высыпьте в термос 2 ст.л. сырья, залейте литром кипящей воды. После того, когда настой готов, нужно знать, как пить целебный напиток. Весь объем рассчитан на один день, поэтому общее количество разделите на приемы пищи. За 30-35 минут до трапезы попейте настой маленькими глотками.

  • Средство, выводящее вредные вещества и сжигающее жиры.

Приготовьте сбор из 40 г корней цикория, 30 г кукурузных рыльцев, 30 г одуванчика (листья), 30 г крушины, 30 г петрушки, 20 г мяты и 20 г тысячелистника. Залейте пару ложек сбора 600 мл кипятка. Норма употребления составляет 30 мл. Пейте 3 раза в сутки до приема пищи.

Применение при беременности

Как приготовить эффективное средство для похудения вам известно. Пристальное внимание заслуживают свойства растения цикорий при вынашивании ребенка. В этот период будущая мама должна быть особенно щепетильна к выбору продуктов питания.

В траве имеется много микроэлементов. Напиток обладает тонизирующим действием, поэтому нередко назначается при беременности. При этом употребляется напиток в ограниченном количестве. Средство предотвращает появление тошноты, изжоги и отеков. Оно хорошо воздействует на работу кишечника, очищает кровь.

А вот при вскармливании не рекомендуется применять травку, несмотря на существенное количество витаминов. К побочным действиям следует отнести снижение лактации, чрезмерное возбуждающее действие, сильнейшую аллергию у малыша.

Цикорий при сахарном диабете

Целебные свойства растения считаются просто находкой при сахарном диабете. Это обусловлено антиоксидантным и противовоспалительным действием. За счет инулина регулируется уровень сахара в крови, нормализуется работа всех систем и органов. Помимо этого данное вещество удаляет из организма соли тяжелых металлов, укрепляет кости и иммунитет.

Диабет поражает жизненно важные органы. Для лечения можно применять все части растения. Допустим, трава цикория прекрасно справляется с кожными заболеваниями. А цветочки регулируют сердечную деятельность.

Для предотвращения развития осложнений можно воспользоваться следующими рецептами:

  1. Понадобится смесь из цветков и корешков растения. В кастрюлю высыпьте 25 г сырья, налейте 400 мл кипятка. Поместите на водяную баню на полчаса. Выпивайте по ¼ стакана за 30 минут до трапезы.
  2. Корни измельчите, возьмите 1 ч.л. и добавьте 350 мл кипящей воды. Настаивайте четверть часа, на протяжении дня пейте по 50 мл.

Вот такие полезные свойства присущи неприхотливому растению. Растворимый цикорий прекрасно заменяет обычный чай и кофе. Теперь давайте поговорим о вреде.

Противопоказания

Корень цикория
Корень цикория

Конечно же, у цикория есть и вредные свойства. Этому нужно уделять особенное внимание. Хоть напиток и полезен для беременных женщин, все же его следует употреблять с осторожностью. При возникновении аллергических реакций и других неприятных эффектов нужно сразу отказаться от лекарства.

К противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость компонентов растения. Цикорий не употребляется одновременно с приемом антибиотиков. Запрещается пить напиток при болезнях:

  • гастрит, язва;
  • варикозное расширение вен;
  • геморрой;
  • желчекаменная болезнь;
  • заболевания нервной системы;
  • бронхит.

НА ЗАМЕТКУ: Нельзя давать напиток деткам до трех лет.

В данной статье мы подробно изучили уникальные свойства цикория. В растении присутствует много полезных элементов, поэтому оно благотворно воздействует на все органы. А низкая калорийность помогает избавляться от избыточного веса без вреда здоровью.

............

Что еще почитать

Чем полезен морковный сок – секреты приготовления, польза и противопоказания
Безглютеновая диета для похудения – меню на неделю, запрещенные и разрешенные продукты
Какой он – правильный обед: варианты обедов для похудения
Как посчитать баланс калорий и БЖУ, чем опасны голодные диеты
Правильное питание для снижения веса – меню, рецепты, отзывы

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *