Польза семян подсолнечника для организма человека

Многие любят щелкать семечки вечером у экрана телевизора, но не каждый догадывается об их полезных свойствах. А этот продукт насыщает организм человека витаминами и минеральными веществами. Помимо этого есть определенные противопоказания к употреблению этого снека. В данной статье мы поговорим о том, в чем заключается польза семян подсолнечника для организма человека.

Состав и калорийность

Польза семян подсолнечника для организма человека

Богатый химический состав семечек отражает всю их пользу. Ценится продукт за высокое содержание ненасыщенных жиров, которые занимают 80%. Семена являются калорийным продуктом, в 100 граммах содержится примерно 583 ккал. А теперь давайте подробно рассмотрим, какие полезные компоненты присутствуют в подсолнечнике.

  • Аскорбиновая кислота.
  • Клетчатка.
  • Витамин А.
  • Витамин D.
  • Витамин Е.
  • Фолиевая кислота.
  • Пантотеновая кислота.
  • Холин.
  • Тиамин.
  • Никотиновая кислота.
  • Пиридоксин.
  • Биотин.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Селен.
  • Крахмал.
  • Лизин.

Пищевая ценность:

  • Белки – 20,7 г.
  • Жиры – 52 г.
  • Углеводы – 15,5 г.

Полезные свойства

Семечки являются ценнейшим источником питательных элементов. Этот продукт можно использовать для перекуса между основными приемами пищи. А еще с ними получаются оригинальные салаты. Давайте рассмотрим полезные свойства семян подсолнечника для организма человека:

  • Поднимают настроение.
  • Обладают слабительным эффектом, так как освобождают организм от ядовитых веществ.
  • Приводят в норму артериальное давление.
  • Повышают защитные силы организма.
  • Улучшают работу пищеварительной системы.
  • Улучшают зрение.
  • Укрепляют костную ткань, зубы и стенки сосудов.
  • Прекрасно влияют на состояние кожных покровов.
  • Повышают мужскую потенцию.
  • Обладают антиоксидантным эффектом.
  • Улучшают работу дыхательной системы при астме.

Польза для женщин

Польза семян подсолнечника для женщинг

Семечки подсолнуха просто необходимы для женской красоты и здоровья. Представительницы прекрасного пола заботятся о состоянии кожных покровов. И необязательно применять только косметические средства, нужно еще пересмотреть свой рацион питания. При этом рекомендуется употреблять семена в сыром виде.

  • Нормализуют гормональный фон
  • Повышают гемоглобин в крови
  • Устраняют отечность
  • Повышают эластичность кровеносных сосудов
  • Поднимают настроение
  • Избавляют от перхоти
  • Улучшают пищеварение
  • Придают блеск волосам.
  • Устраняют мелкие морщины
  • Благодаря цинку кожные покровы становятся упругими
  • Во время менопаузы сводится к минимуму частота приливов

Как пожарить семечки

Не все хотят кушать семена подсолнечника в сыром виде. А покупать в магазине готовые снеки вовсе не обязательно, так как можно их пожарить в домашних условиях. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. В дуршлаге промойте семечки от пыли. Высыпьте на раскаленную сковородку.
  2. Ориентировочно 15 минут жарьте на медленном огне. Семена обязательно перемешивайте ложкой.
  3. О готовности говорит легкое потрескивание. Затем погасите огонь, высыпьте семечки в керамическую посуду, накройте на 10-12 минут кухонным полотенцем.

Еще есть другой способ обжарки, он принесет больше пользы, так как используется морская соль:

  1. В миске с водой разведите небольшое количество морской соли.
  2. Замочите в соленой воде семечки перед обжаркой на 5-10 минут.
  3. Высыпьте вместе с жидкостью на горячую сковородку. Прожарьте, пока не испарится вода. Очистите несколько семян, чтобы проверить готовность.

НА ЗАМЕТКУ: Не употребляйте семечки со шкуркой, так как она не переваривается в организме человека, может спровоцировать запор и другие проблемы с пищеварением.

Вред и противопоказания

противопоказания к приему семечек

В чем заключается польза мы рассмотрели, но необходимо изучить и вред от подсолнечных семечек. Такая информация поможет не навредить здоровью. Выделяют следующие противопоказания:

  • Язва желудка и гастрит
  • Период лактации
  • Склонность к набору веса
  • Индивидуальная непереносимость
  • Подагра
  • Колит
  • Заболевания желчевыводящих путей
  • Аллергия
  • Панкреатит
  • Нарушенный обмен веществ

Вот мы и рассмотрели, в чем состоит польза семян подсолнечника для организма человека. Продукт можно хранить в домашних условиях, высыпав в стеклянные банки. Причем в помещении должно быть прохладно. Кушать можно как в сыром, так и в жареном виде.

............

Что еще почитать

Почему растет живот Фото Почему с возрастом растет живот у женщин и мужчин – причины, что делать
Диета Лаймы Вайкуле: этапы по три дня, рецепты певицы.
Польза морской капусты для организма женщин и мужчин – противопоказания
Щелочная диета – как на нее перейти, правила питания, плюсы и минусы, противопоказания
Белково-углеводное чередование для похудения – правила, разрешенные и запрещенные продукты

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!