Выращиванием нута занимаются страны Средиземноморья и Ближнего Востока. Именно в этих уголках планеты основой рациона является растительная пища. Нут заслуживает особого внимания, так как он по вкусу и пользе отличается от обычного гороха. А мы предлагаем подробно изучить, в чем заключается польза нута для организма женщины для похудения. Ведь для представительниц прекрасного пола очень важно поддерживать себя в форме.
Химический состав нута

Прежде чем, рассматривать полезные свойства турецкого гороха нужно уделить внимание его химическому составу и энергетической ценности. Это довольно интересный продукт, из которого можно приготовить много разных блюд. Нут легко обжаривается во фритюре, его можно готовить в пароварке, в духовке или мультиварке.
Давайте рассмотрим химический состав продукта:
- Витамин С.
- Холин.
- Витамин А.
- Витамин Е.
- Цинк.
- Бор.
- Железо.
- Медь.
- Калий.
- Фосфор.
- Кальций.
- Магний.
- Витамин В6.
- Омега-3.
- Омега-6.
- Крахмал.
- Сахар.
В сыром нуте на 100 г продукта содержатся:
- Белки – 20,1 г.
- Углеводы – 46,2 г.
- Жиры – 4,3 г.
- Вода – 14 г.
- Пищевые волокна – 9,9 г.
- Зола – 3 г.
НА ЗАМЕТКУ: У нута низенький гликемический индекс, он составляет 10. В данном продукте нет глютена.
Какими полезными свойствами обладает

Если регулярно кушать обыкновенный и пророщенный нут, то он будет оказывать благотворное воздействие на женский организм. Польза нута для организма кроется в следующих свойствах:
- Ускоряет обменные процессы.
- Укрепляет защитные силы.
- Положительно влияет на работу системы пищеварения.
- Освобождает организм от токсических веществ и шлаков.
- Положительно воздействует на процесс кроветворения.
- Укрепляет сосудистые стенки.
- Обогащает мышцы и суставы питательными веществами.
При занятиях спортом рекомендуется кушать нут, так как он является источником растительного белка. А так же нут обладает профилактическим действием против хронического заболевания артерий.
Наибольшую пользу приносят именно проростки нута:
- Предотвращают тромбозы.
- Препятствуют появлению рака.
- Заметно улучшается работа печени и желчного пузыря.
- Снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.
- Приводит в норму артериальное давление.
Как проращивать нут
Польза пророщенного нута особенно ценится для похудения. Из этого продукта можно сделать хумус, либо добавить его в салаты, коктейли. Если хотите употреблять пророщенный горох, то нужно ознакомиться с правилами проращивания:
- Отберите плохие зерна, промойте водой.
- В теплой воде замочите горошины примерно на 9 часов. Берется 1 часть жидкости и 3 части воды.
- Утром промойте водой бобы, разложите по подносу. Накройте влажным полотенцем. Если оно подсохло, то смочите водой. В пищу турецкий горох уже пригоден на вторые сутки.
Более подробно в статье Как прорастить нут в домашних условиях для еды
Как применять для очищения и похудения
Нут затрудняет процессы пищеварения, поэтому его необходимо употреблять в небольшом количестве. Диетологи советуют употреблять отварные бобы, их можно добавлять в первые блюда.
При желании можно кушать бараний горох в сыром виде:
- На 7-8 часов залейте нут водой.
- Измельчите горошины с помощью мясорубки или блендера.
- Кушайте приготовленную пасту на протяжении дня. Ее можно намазывать на ломтики хлеба или хрустящие хлебцы.
Рекомендуется употреблять в течение 7 дней. Затем необходимо сделать перерыв на неделю и возобновить курс, который длится 3 месяца. Такая процедура не только избавляет от лишнего веса, но и очищает кишечник.
Специалисты рекомендуют сочетать нут с другими питательными продуктами. Хорошо гармонирует горох со свежими овощами и сыром из козьего молока. В этих продуктах присутствует минимальное количество калорий, но в то же время много растительной клетчатки и белка.
НА ЗАМЕТКУ: Достаточное количество клетчатки избавляет от запоров.
Норма употребления
Для того, чтобы нут приносил пользу необходимо соблюдать суточную дозировку. Для женщин и мужчин норма в среднем составляет 100 г вареного гороха. Указанное количество можно разделить на 2-3 приема. Следует учитывать, что переваривается горох ориентировочно 4 часа. На основании этого его рекомендуется кушать днем.
Если горох употребляется впервые, то нужно взять половину нормы. Продолжать употребление можно при отсутствии негативных реакций. Нут необходимо обязательно замачивать в воде, это предотвращает возникновение спазмов и метеоризма.
Теперь поговорим о нюансах употребления. Турецкий горох крайне не рекомендуется запивать водой. Он так же плохо сочетается с яблоками, грушами, капустой. Для снижения веса нутом можно заменять картофель, хлеб, рис, выпечку из белой муки.
Что приготовить из нута для снижения веса

Женщины очень любят сладости, а как же без них на диете? Даже из нута можно приготовить интересные полезные конфеты. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нут вареный – 1 ст.
- Мед пчелиный – 3 ст.л.
- Ореховая паста – 1 ч.л.
- Ваниль – по вкусу.
Как сделать:
- Измельчите нут до получения однородной консистенции, это можно сделать с помощью блендера.
- Добавьте к гороху жидкий мед, ореховую пасту и ваниль. Перемешайте ложкой, чтобы образовалась густая однородная масса.
- Из полученной массы сформируйте шарики небольшого размера. Вставьте в них зубочистки, отправьте в морозильную камеру на 1 час.
НА ЗАМЕТКУ: Из нута можно приготовить полезные котлеты, биточки, оладьи или салат. Горох хорошо гармонирует со свежей зеленью, например, с петрушкой, укропом, кинзой.
Посмотрите рецепт приготовления хумуса из нута самостоятельно
Противопоказания и побочные эффекты
Никак не обойтись без рассмотрения данного пункта. Каждый продукт имеет определенный перечень противопоказаний. Игнорировать запреты нельзя, в противном случае можно навредить своему здоровью. Давайте ознакомимся со списком:
- Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
- Подагра.
- Тромбофлебит.
- Камни в почках и желчном пузыре.
- Цистит и язва в мочевом пузыре.
- Патологии ЖКТ.
- Пожилой возраст.
- Дети до 3 лет.
А к побочным действиям от употребления турецкого гороха следует отнести:
- Повышенное газообразование. Ограничивайте употребление при дисбактериозе и метеоризме.
- Если употреблять нут при кормлении грудью, то у малыша могут быть колики.
- Раздражает слизистую оболочку желудка при гастрите.
- Повышает содержание мочевой кислоты в крови.
- Неприятные ощущения в желудке.
Мы изучили, в чем заключается польза нута для организма женщины для похудения. Продукт не только позволяет сбросить лишние килограммы, но и отлично влияет на кожные покровы, волосы и женское здоровье. Главное, руководствоваться допустимыми нормами употребления.