В настоящее время сложно найти качественные и полезные сладости. В конфетах и кондитерских изделиях, какой только химии не содержится. Поэтому мы предлагаем приготовить в домашних условиях вкуснейшие конфеты из творога и банана. Это лакомство является диетическим блюдом, поэтому можно смело баловать себя нежнейшим десертом.
Диетические конфеты из творога и бананов
Пп-конфеты из творога – это просто находка для тех, кто следит за фигурой. Кисломолочные продукты весьма полезны, особенно для взрослого организма. В твороге содержится кальций, который необходим для укрепления костной ткани. Так как в рецепте содержится банан, то можно не добавлять сахар или мед.
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Творог – 350 г.
- Овсяные хлопья – 2 ст.л.
- Кокосовая стружка – 4 ст.л.
- Ванилин – по вкусу.
Приготовление:
- Конфеты из банана и творога готовятся быстро. Очистите от кожуры банан, разомните в пюре. Насыпьте овсяные хлопья, перемешайте до однородного состояния. Оставьте массу примерно на 10 минут, чтобы разбухли хлопья.
- Мягкий, но не слишком влажный творог поместите в глубокую миску. Разомните продукт вилкой или ложкой.
- К творогу насыпьте небольшое количество ванилина и банановую массу. Перемешайте до получения однородной консистенции.
- Из приготовленной массы сделайте шарики небольшого размера. Для удобства высыпьте кокосовую стружку на плоскую тарелку или деревянную доску. Обваляйте шарики в стружке, отправьте в холодильник на 1-2 часа. Получаются невероятно вкусные конфеты из творога в кокосовой стружке.
Рецепт творожных конфет с курагой и бананом
Конфеты из творога – это диетическое лакомство. Тот, кто сидит на диете или придерживается правильного питания, старается готовить десерты без добавления сахарного песка. А чтобы конфеты были сладкими, в массу можно добавлять банан, мед или сахарозаменитель. С творогом отлично сочетаются сухофрукты, например, курага, финики или чернослив.
Ингредиенты:
- Курага – 30 г.
- Творог – 420 г.
- Банан – 120 г.
- Кокосовая стружка – по вкусу.
Как приготовить:
- Возьмите мясистую мягкую курагу, порежьте маленькими кусочками. Если сухофрукты твердые, то желательно размочить в кипятке.
- Очищенный банан порежьте на кусочки. Измельчите фрукт и творожок с помощью блендера.
- Добавьте в творожную массу порезанную курагу. Перемешайте до однородного состояния.
- Сделайте шарики из массы, обкатайте в стружке. Охладите в течение 30 минут. Можете кушать конфеты из творога и кокосовой стружки. Кусочки кураги хорошо гармонируют с остальными компонентами.
Конфеты «Трюфели» из творога с какао
Домашние конфеты из творога можно сделать по типу трюфелей. Для измельчения продуктов следует использовать блендер, либо мясорубку. Подойдет темный или светлый изюм без косточек. Этот продукт желательно замочить в воде на несколько минут. Процесс приготовления нетрудоемкий, этот диетический десерт можно подавать даже к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Творог – 400 г.
- Изюм – 2 ст.л.
- Какао-порошок – 3 ст.л.
- Банан – 100 г.
Как приготовить:
- Изюм залейте горячей водой на 5 минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите на бумажном полотенце.
- Снимите шкурку со спелого банана, порежьте средними кусочками. Сложите в чашу блендера.
- К банану добавьте свежий творожок, изюм и одну ложку какао-порошка. При помощи блендера пробейте продукты до образования однородной массы.
- Сделайте из полученной массы конфеты в виде трюфелей. Обсыпьте их какао-порошком, можете подавать к столу. Сладость конфетам из творога и бананов придает фрукт и изюм. При желании банан можно исключить.
НА ЗАМЕТКУ: в какао-порошок можно добавить сахарную пудру, чтобы устранить горький привкус.
«Рафаэлло» из творога с миндалем
Творог отлично подходит для приготовления низкокалорийных десертов. Такое лакомство непременно понравится любителям кокосовой стружки. Она добавляется и в общую массу и используется в качестве обсыпки. Для начинки творожных конфет можно взять ядра миндаля, кешью, арахиса или фундука.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 30 г.
- Творог домашний – 350 г.
- Миндаль – 50 г.
- Мед пчелиный – по вкусу.
- Ваниль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Для смешивания продуктов возьмите удобную глубокую посуду. Поместите в нее творожок, разомните ложкой.
- Налейте жидкий мед к творогу, размешайте до однородности. Густой мед можете растопить с помощью водяной бани.
- В основную массу насыпьте небольшое количество кокосовой стружкой, допустим, одну ложку. Введите в смесь ванилин, размешайте ложкой.
- Возьмите примерно 1 ст.л. творожной массы, вложите в середину миндаль, сделайте шарик. Орешки можете предварительно подсушить или обжарить.
- Все сделанные шарики обсыпьте кокосовой стружкой. Поместите в холодильник на час. Спустя время можете подавать мягкие и ароматные конфеты Рафаэлло из творога к чаю.
В видео интересное решение творожного десерта без выпечки.
Творожно-банановый десерт
Как делать конфеты из творога вы знаете. Из бананов и кисломолочного продукта можно приготовить довольно интересный и нежный десерт для всей семьи. В рецептуре присутствует желатин, он помогает удерживать форму изделия. Для разнообразия в общую массу можно добавлять цукаты.
Ингредиенты:
- Творог – 500 г.
- Бананы – 200 г.
- Желатин – 1 ст.л.
- Вода – 50 мл.
- Нежирные сливки – 2 ст.л.
Как приготовить:
- В первую очередь залейте желатин холодной водой, оставьте примерно на полчаса.
- Творог взбейте миксером до пышности, добавляя нежирные сливки или сметану.
- На медленном огне или на водяной бане разведите желатин. Добавьте в массу желатин, взбейте миксером.
- Очистите бананы, нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Возьмите глубокую форму, творожную массу и бананы уложите слоями. Для застывания отправьте в холодильник на 2-3 часа. Творожно-банановый десерт готов.
Конфеты из творога и банана можно готовить с добавлением дополнительных ингредиентов. Это могут быть орешки, сухофрукты и кокосовая стружка. О пользе творога многие знают, поэтому данный ингредиент нужно вводить в меню взрослых и детей, например, в виде оригинального десерта.
