Диетическое мороженое в домашних условиях – варианты приготовления

Диетическое мороженое в домашних условиях Ajnj

Какой десерт можно по праву назвать одним из самых популярных во всем мире? Правильно, мороженое – прохладное, вкусное, ароматное. Если вы не раз задумывались о том, как приготовить диетическое мороженое в домашних условиях, вы поступали абсолютно правильно.

Ведь по сравнению с магазинным домашнее мороженое не просто намного более безвредное, но еще и менее жирное и калорийное, что полезно и для фигуры, и для организма в целом.

НА ЗАМЕТКУ: Мороженое появилось более пяти тысяч лет назад в Китае, и постепенно распространилось по другим странам. Среди европейцев первыми делать замороженный десерт стали итальянцы, которые и по сей день создают наиболее необычные и вкусные варианты.

Существует множество рецептов мороженого в домашних условиях из различных ингредиентов, поэтому вы всегда сможете выбрать тот, который отвечает всем вашим требованиям и пожеланиям.

ИНТЕРЕСНО: Вы когда-нибудь задумывались о калорийности покупного мороженого? Если нет, то вас наверняка удивит то, что в 100 граммах обычного пломбира содержится целых 200 калорий! Это ли не лучшая мотивация для перехода на самостоятельное приготовление лакомства?

Мороженое из банана

Для того чтобы сделать диетическое банановое мороженое в домашних условиях, вам потребуется минимум ингредиентов: пара спелых бананов, 100 мл ряженки или натурального йогурта (без каких-либо добавок), по вкусу корица и сахарозаменитель (предпочтительнее, конечно, натуральный).

Нарезанные бананы оставьте в морозильнике на пару часов, затем с помощью блендера пюрируйте и добавьте остальные компоненты блюда. Опять хорошенько взбейте блендером. Можно дегустировать диетическое мороженое в домашних условиях из бананасразу или подержать еще какое-то время в морозильной камере.

Мороженое из творога

Маложирный творог – незаменимый продукт при соблюдении рекомендаций по правильному питанию. Его можно употреблять и со сладкими, и с солеными дополнениями.

Один из самых интересных вариантов его применения в повседневном рационе – приготовление охлажденного низкокалорийного десерта. Чтобы сделать диетическое мороженое в домашних условиях из творога, нужно взять только 150 г творога, 50 мл минералки, немного натурального йогурта.

Соедините компоненты с помощью блендера, затем разлейте по формам и дождитесь застывания смеси. Перед подачей можно украсить мороженое любимыми добавками – ягодами, фруктами, орешками.

ВАЖНО: Используйте молочные продукты низкой жирности и некалорийные добавки, чтобы получить по-настоящему диетический десерт, который не отложится на боках и бедрах.

Ягодно-йогуртовое мороженое

Фото мороженого из йогурта с ягодами

Сочетание ягод и йогурта отлично подходит для мороженого, обеспечивая десерту превосходный яркий и приятный вкус.

Для приготовления диетического мороженого из йогурта и ягод в домашних условиях вам потребуется 100 мл натурального кисломолочного напитка, 100 г ягод по вкусу (смородина, ежевика, черника и т.д.), 2 чайных ложки жидкого натурального меда, орешки для украшения по желанию.

Половину ягод взбейте в блендере вместе с йогуртом и медом, затем добавьте к получившейся смеси оставшиеся ягоды, разложите по формам, заморозьте.

Читайте также: Белковый коктейль для похудения – рецепт

Замороженный лед

Один из наиболее низкокалорийных, но при этом очень полезных, ароматных и аппетитных десертов – это фруктовый лед. Возьмите около 200 г любимых фруктов и ягод (бананы, клубника, киви, апельсин, ананас и т.д.) и столько же свежевыжатого сока (апельсиновый, яблочный). В подготовленные формы для мороженого разложите нарезанные фрукты, залейте сверху фрешем, поместите в морозилку на ночь.  

Шоколадное лакомство

Именно шоколадное мороженное считается одним из наиболее популярных, поэтому его обязательно стоит приготовить в диетическом исполнении. Чтобы сделать диетическое шоколадное мороженое в домашних условиях без сахара, вам потребуется 1 спелый банан (предварительно очистите от кожуры и заморозьте), 100 г творога, половина чайной ложки качественного какао.

По вкусу можно добавить мед или натуральный заменитель сахара. С помощью блендера смешайте банан, творог, какао и, по желанию, подсластители. Разложите по формам. Перемешивайте каждые полчаса-час, чтобы получилась более приятная консистенция.

Классический пломбир

Как сделать диетическое мороженое в домашних условиях, получив тот самый вкус пломбира, но гораздо меньше калорий и жиров? Вам понадобится упаковка творога малой жирности (около 200 г), 3 столовых ложки сухого молока (оптимально взять обезжиренное), 100 мл маложирного молока (менее 1%), 4 белка куриных яиц (в сыром виде), по вкусу ванилин, сахзам (предпочтительнее натуральный).

С помощью миксера хорошенько взбейте белки, затем продолжайте взбивать вместе с остальными ингредиентами, пока не получится однородная масса. Перелейте в емкость и отправьте замораживаться на 3 часа.

С помощью этого базового рецепта можно экспериментировать со вкусами, добавляя к основе какао или другие топинги по вкусу.

Полезные советы

  • Срок хранения домашнего мороженого достаточно велик – вы можете держать его в морозильной камере до месяца. Поэтому, если вы любите сладкое, есть смысл приготовить сразу несколько порций, чтобы баловать себя в любое время.
  • Мороженое допустимо замораживать в формах любого размера: как в маленьких порционных, так и в больших. Можно купить специальные формочки с палочками, если вы предпочитаете именно такой формат лакомства.
  • В качестве добавок к десерту допустимо выбирать любимые ягоды и фрукты (как свежие, так и замороженные), орешки, корицу, ваниль и т.д. Так вы сможете получить любимый вкус – черничный, фисташковый, ванильный. Только обязательно учитывайте, что, к примеру, орехи довольно калорийны, в отличие от ягод, поэтому первые способны увеличить калорийность десерта, а вторые практически не повлияют на нее.
  • При поедании мороженого в вашем организме вырабатывается гормон серотонин, положительно влияющий на настроение. Поэтому десерт полезен не только для фигуры, но и для общего состояния – съешьте его, когда вам грустно, и быстро почувствуете себя гораздо лучше.

Теперь вы знаете, как приготовить самому одно из самых вкусных блюд планеты. Учитывая, что сделать диетическое мороженое в домашних условиях по рецепту без сахара довольно просто, вы сможете навсегда забыть о магазинных аналогах, в которых чаще всего вместо молока используют растительные жиры, а количество вредных красителей, ароматизаторов и консервантов просто зашкаливает.

Постоянное ограничение в сладком на диете или ПП чаще всего приводит к срывам, поэтому вам стоит держать под рукой что-то, чем можно побаловать себя время от времени, не навредив фигуре. Пусть это будет домашнее мороженое!

............

Что еще почитать

Можно ли есть картошку на правильном питании Можно ли есть картошку на правильном питании
Грейпфрутовая диета для похудения – полезные свойства грейпфрута и сока из него
Тыквенная диета для похудения: примерное меню, рецепты блюд.
Рисовый уксус – польза и вред, применение, отличие от обычного уксуса
Можно ли похудеть без правильного питания Можно ли похудеть без правильного питания – простые упражнения для похудения

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями:

Комментарии 1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!