Достоверных данных о времени появления и авторстве диеты на 10 продуктов нет. Тем не менее, меню завоевывает все большую популярность и известность среди желающих сбросить лишние килограммы. Ограничения рассчитаны на неделю, и как следует из названия, сводят меню к десятке продуктов.
Особенности диеты
Разрешается использовать лишь оливковое масло. На сладости, сахар и выпечку наложен строжайший запрет. Можно есть только один подсластитель — натуральный мед, по чайной ложке в сутки.
Кофе запрещен. Разрешен зеленый чай. Во время диетического рациона нужно порядка 2-х литров воды в день, включая жидкие блюда. Следует учесть: мочегонное действие чая на этой диете усиливается.
Зеленый лук, чеснок, ржаной хлеб, лимонный сок разрешаются в очень маленьком количестве: от чайной до столовой ложки в сутки.
Наибольшую пользу рацион приносит при лишнем весе до 15% от нормы. Оптимальную массу тела легко вычислить: от роста в сантиметрах отнять 100. Полученное число дает идеальный вес независимо от пола и возраста. Возможны сезонные колебания в пределах 7% – 10% в зависимости от телосложения, подвижности и других факторов. Поддерживать массу тела ниже оптимальной медики не советуют: худощавые люди хуже переносят морозы, чаще болеют. Летом у них выше риск солнечного удара.
Питание пяти- или шестиразовое, в зависимости от исходного веса и чувства голода. Количество приемов пищи в течение диеты можно менять.
Противопоказания к диете
Нельзя забывать и о специфических ограничениях. Диета запрещена для:
- беременных (из-за риска недоразвития плода и угрозы выкидыша);
- кормящих матерей (угроза хронического поноса или необратимой задержки умственного развития у грудничков);
- людям моложе 20 лет;
- занятым на работах с высоким уровнем физической нагрузки;
- больным и выздоравливающим;
- страдающим хроническим расстройствами работы печени, желудка, кишечника и поджелудочной железы;
- при гормональных расстройствах;
- страдающим нарушениями водно — солевого обмена.
Разрешенные продукты
Список 10 продуктов включает:
- огурец свежий;
- кабачки;
- помидор красный;
- баклажаны;
- яблоки (допустимая замена – апельсины);
- брокколи, капусту цветную или брюссельскую, или обычную белокачанную;
- филе индюшки или курицы (грудку);
- грибы свежие или сушеные;
- нежирный кефир или другая кисломолочка без жира;
- яйца курицы или перепелки.
Вода разрешена кипяченая, из минеральных — столовые сорта. Лечебные и лечебно — столовые воды запрещены, поскольку эффект от них во время диеты непредсказуем. Из меню исключается соль. Продукты вне списка запрещены.
Рацион рассчитан на ежедневное употребление всех указанных продуктов. Сочетания в основном зависят от вкусовых привычек. Замены строго оговорены и отходить от них нельзя. Объем еды на сутки — 1,5 кг, включая кисломолочные продукты и напитки. Жидкости, включая чай, нужно выпивать порядка 2 л.
Примерное меню и разновидности диеты
Разработаны рационы на трое суток и на неделю. Кроме продолжительности, существенных отличий между ними нет. Однако нужно помнить: 7 дней жестких ограничений в еде бывает сложно выдержать.
Диета 10 продуктов – меню на 3 дня
Ориентировочное меню включает:
- 1-е сутки
Завтрак: готовим салат из свежих огурцов и помидоров, добавляем туда вареные яйца.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед: филе запеченное с грибами, баклажаны с капустой, приготовленные на пару.
Полдник: яблоко.
Ужин: кабачки запеченные или тушеные.
- 2-е сутки
Завтрак: яйца печеные или вареные, салат из огурцов с капустой, яблоко.
Обед: филе, сваренное с грибами.
Полдник: тушеная капуста.
Полдник: стакан йогурта.
Ужин: баклажаны, запеченные с томатами.
- 3-е сутки
Завтрак: баклажаны, печеные с помидорами и орехами, отварное филе курицы.
Второй завтрак: апельсин.
Обед: грибной суп с сыром, овощной салат.
Полдник: два помидора.
Ужин: кабачковые оладьи.
Диета 10 продуктов на 7 дней
Считается классическим вариантом рациона. Меню напоминает предыдущее и включает разные вариации блюд из перечисленных выше разрешенных продуктов. По-прежнему под запретом любимый многими кофе, а также соль.
В дополнение к пятиразовому рациону разрешен шестой прием пищи. Лучшее время для шестого приема пищи — утро, когда организм тратит больше всего энергии и питательных веществ. Однако при ненормированном рабочем дне шестую трапезу можно и нужно смещать ближе к пику нагрузки.
Рекомендуется также плавно выходить из диеты. Иначе утраченные килограммы могут быстро вернуться назад, да еще и приведут с собой «друзей».
Плюсы и минусы
Диета позволяет избавиться от 4 — 6 кг за неделю в зависимости от исходных данных и строгости соблюдения ограничений. Как и другие рационы без соли и сахара, «10 продуктов» не следует повторять чаще двух раз в год.
Вопрос о наилучшем времени года для применения этого меню спорный. С одной стороны, зимой традиционно снижается подвижность, тело по ряду физиологических причин набирает вес. С другой — летом компоненты рациона доступнее. С позиции сброса веса оптимально подходит середина весны, а пик доступности овощей приходится на август — сентябрь.
Рацион богат клетчаткой и белком, но доступных для организму углеводов и жиров откровенно мало. Полностью исключен жир животного происхождения, и даже молочные продукты рекомендуются обезжиренными. Таким образом, создаются условия для нехватки жирорастворимых витаминов.
Взрослый человек моложе 45 лет диету перенесет нормально. Мужчины, если и почувствуют дискомфорт от ограничений, то с лихвой окупят неприятные ощущения. Женщины в климактерический период могут пользоваться диетой только под контролем врача. Причина в физиологической потере прочности костей ног и таза у женщин во время гормональной перестройки организма.
Вместе с тем диета 10 продуктов позволяет очистить организм от шлаков, и может использоваться в комплексной профилактике ряда болезней, включая образование камней в почках или желчном пузыре.
Виде о 10 продуктах для молодости.
