Простые и вкусные салаты на 8 марта — рецепты без заправок из майонеза

Каждую весну мы отмечаем чудесный праздник женской силы и красоты – 8 Марта. В этот день хочется порадовать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным. При этом мы хотим сохранить нашу прекрасную фигуру, не так ли?

Какие салаты на 8 марта отлично впишутся в праздничное меню, не оставят после себя тяжести и лишних килограммов? Мы собрали для вас самые вкусные и полезные рецепты, которые украсят ваш стол и обязательно понравятся всем гостям!

Рецепты

Давайте приготовим восемь несложных и довольно оригинальных салатов с разнообразными соусами без майонеза. Напишите в комментариях знакомы ли вам эти рецепты, и если да, то готовили ли вы их. А может быть вы предложите свой любимый  рецепт и он будет красоваться на нашем сайте с вашим именем. Итак, первый салат —

«Солнечное побережье»

Салат на 8 марта Солнечное побережье

Вам понадобится:

  • 1 ст. л. гималайской розовой соли;
  • 1 литр чистой воды;
  • 500 гр. крупных очищенных креветок;
  • 3 ст. свежей кукурузы;
  • 1 ст. нарезанного красного болгарского перца;
  • 1 ст. нарезанного красного лука;
  • 2 ст. л. белого винного соуса;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • ½ ч. л. измельченного перца чили.

Приготовление:

  1. Налейте в кастрюлю литр очищенной воды, насыпьте туда ложку соли, перемешивайте до полного её растворения. Затем опустите в воду очищенные и подготовленные креветки и закройте верх кастрюли пищевой плёнкой. Отправьте в холодильник на 30 минут.
  2. Сковородку с толстым дном поставьте на средний огонь. Засыпьте в неё кукурузу, лук и перец. Обжаривайте 5-7 минут. Выложите приготовленные овощи в красивую миску.
  3. Достаньте из холодильника кастрюлю, слейте воду и промокните креветки бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней воды. Выложите креветки на сковороду, посыпьте перцем чили. Обжаривайте с двух сторон около 1-2 минут до готовности.
  4. Выложите креветки на уже приготовленные овощи. Посыпьте свежим луком или другой зеленью.

НА ЗАМЕТКУ. Мы прекрасно знаем, что соль не способствует достижению идеальной фигуры. Она задерживает жидкость и усиливает аппетит. Можно ли её добавлять в салаты на 8 марта? Можно, но не обычную, поваренную, а гималайскую розовую.

Это удивительный продукт: в ней содержится более 90 полезнейших минералов! Она активно используется в косметологии, кулинарии и диетологии. Существует даже так называемая гималайская диета, а солевые растворы рекомендуют пить в малых дозах не только для похудения (ведь розовая соль помогает сжигать жиры), но и для улучшения общего самочувствия. Если же вы ярый противник любой соли – можете заменить её соевым соусом, но не более 1 столовой ложки на блюдо.

«Солнечный»

Простые и вкусные салаты на 8 марта - Солнечный

Вам понадобится:

  • 6 томатов черри красного цвета;
  • 6 томатов черри желтого цвета;
  • 100 грамм моцареллы;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • ½ ч. ложки гималайской розовой соли;
  • свежий базилик.

Приготовление:

  1. Разрежьте черри на половинки, отправьте в подготовленную заранее миску, аккуратно перемешайте.
  2. Нарежьте моцареллу кубиками (если купили в шариках – еще лучше) и смешайте с черри.
  3. Взбрызните сыр и овощи оливковым маслом, добавьте розовую соль и завершите приготовление свежим базиликом.

НА ЗАМЕТКУ. Простые и вкусные салаты на 8 марта вы можете позаимствовать из греческой кухни. Помимо всеми любимого греческого салата (вариаций которого гораздо больше, чем вы думаете, например, с добавлением мяты и апельсина), у них есть еще и масса других легких рецептов.

«Греческий фиолет»

Фото: Греческий фиолет

Вам понадобится:

  • 1 кг. свеклы;
  • 300 г. фасоли;
  • 2 яблока;
  • оливковое масло;
  • 2 ст. ложки винного уксуса;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Промойте свеклу и отварите её (не переусердствуйте и не разварите, овощ должен быть плотным и твердым).
  2. Охладите отваренную свеклу и очистите от кожицы. Измельчите на терке или нарежьте кубиками.
  3. Отварите фасоль.
  4. Нарежьте яблоки.
  5. Смешайте ингредиенты.
  6. Заправьте салат винным уксусом, взбрызните оливковым маслом.
  7. Добавьте специи по вкусу.

НА ЗАМЕТКУ. Даже самые обычные продукты, которые есть у вас в холодильнике можно красиво обыграть, используя шпажки для шашлыка. Насадите на деревянную шпажку, например, помидор, огурец, оливку или маслину, лук, кусочек брынзы и отварной курочки.

Отличный вариант разнообразить классические салаты на 8 марта такой оригинальной порционной подачей. Фантазируйте и экспериментируйте.

«Авокадо»

Фото: Салат с авокадо

Вам понадобится:

  • 2 авокадо;
  • 1 сладкая луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 помидор;
  • свежая кинза или руккола;
  • сок лайма (или лимона);
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте кубиками авокадо, болгарский перец, помидор и лук.
  2. Смешайте ингредиенты в миске, добавьте кинзу, специи по вкусу, украсьте листиками рукколы.
  3. Взбрызните соком лайма или лимона.

ЭТО ИНТЕРЕСНО. В рецепты салатов на 8 марта редко включают авокадо. Некоторые или не знают о том, что он прекрасно сочетается со многими продуктами, или не обращали внимание на него в магазине, хотя сейчас этот фрукт продается практически везде.
Его использовали в пищу более 8 тысячелетий назад! Несмотря на свою калорийность, авокадо не откладывается в ненужных местах, а насыщает организм полезными элементами и дарит долгое чувство насыщения без тяжести в желудке.

«Фаршированный огурец»

Салат Фаршированный огурец

Вам понадобится:

  • 2 крупных огурца;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • 1 ст. кукурузы;
  • петрушка;
  • сок лимона;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите луковицу, помидор, кукурузу и петрушку как можно мельче.
  2. Смешайте ингредиенты, взбрызните соком лимона, посолите и поперчите.
  3. Очистите огурцы от кожуры, разрежьте на продолговатые части около 4 см.
  4. С помощью чайной ложки извлеките семена огурца.
  5. Начините получившиеся полые огурцы приготовленной смесью из овощей.
  6. Подавайте блюдо на листьях салата.

«Оранжевый»

Салат Оранжевый с морковью и апельсином

Вам понадобится:

  • 3 средние моркови;
  • апельсин;
  • 2 ст. л. семечек подсолнечника;
  • 2 ст. л. тыквенных семечек;
  • тмин, кориандр, мята;
  • гималайская соль;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 1 ч. л. мёда;
  • ½ ч. ложки белого винного уксуса;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Натрите на терке морковь.
  2. Добавьте к ней цедру и сок апельсина.
  3. Всыпьте к моркови семечки подсолнечника и тыквы.
  4. Смешайте семена тмина и гималайскую соль и измельчите их до порошкообразного состояния. Посыпьте получившейся смесью морковь.
  5. Для заправки соедините горчицу, мед, белый винный уксус, масло, немного мяты и кориандра.
  6. Заправьте салат соусом за два часа до подачи, чтобы морковь успела напитаться.

НА ЗАМЕТКУ. Экспериментируйте с подачей. Ведь даже самый просто салат может заиграть по новому, если вы его украсите или подадите, например, на болгарском перце или в ананасе.

Фруктовый салат «Пазл»

Фруктовый салат с сыром фета и мятой

Вам понадобится:

  • 5 киви;
  • манго;
  • сыр фета (или любой другой, который вам по душе);
  • мята;
  • любые ягоды.

Приготовление:

  1. Вымойте фрукты и нарежьте их на кубики одинакового размера.
  2. Нарежьте сыр такими же кубиками.
  3. Начните создавать свой пазл на тарелке, поместив 5 кубиков манго по принципу шахматной доски, в пробелы поместите по два кубика киви и сыра.
  4. В последующих слоях меняйте расположение ингредиентов.
  5. У вас должен получиться фруктово-сырный сочный и яркий квадрат. Украсьте его листочком мяты и ягодами.

НА ЗАМЕТКУ. Можете разнообразить фруктовые салаты на 8 марта, добавляя другие ингредиенты. Вот самые низкокалорийные фрукты: персик, абрикос, грейпфрут, дыня, клубника, яблоко, папайя, ежевика, апельсин.

«Вкусный»

Фото салата: Вкусный с курицей, ананасом и перцем

Вам понадобится:

  • ½ ст. греческого йогурта;
  • 2 ст. измельченной отварной курицы;
  • 1 ст. кубиков ананаса;
  • ½ ст. болгарского перца;
  • 2 ст. ложки свежевыжатого сока лимона;
  • свежий зеленый лук;
  • ½ ст. орехов макадамии (можно заменить грецкими орехами);
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте до однородности греческий йогурт, сок лимона и измельчённый зеленый лук.
  2. Добавьте курицу, ананас, перец и орехи.
  3. Добавить соль и перец по вкусу.

Салаты на 8 марта не обязательно должны быть майонезными и тяжелыми. Сейчас нам доступно многообразие рецептов. И это прекрасно! Теперь вы точно удивите своих гостей легкими и вкусными блюдами, а ваши фигуры останутся такими же стройными и женственными. С праздником!

В видео салат с домашним майонезом.

Что еще почитать

Быстрая ходьба для похудения — сколько и как надо ходить
Диета доктора Гаврилова — меню, рецепты, правила и отзывы
Травы для похудения, сжигающие жир — когда и как принимать
Что такое базальный уровень метаболизма
Пчелиное маточное молочко — полезные свойства

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *