Хрен — польза и вред для здоровья

Хрен польза и вред Фото

Каждый человек слышал про хрен, польза и вред для здоровья этого продукта вызывает множество вопросов. Дело в том, что приправа, которая готовится из растения, очень распространена, приобрести готовый продукт можно в каждом магазине, да и собственноручное приготовление не составит труда. Однако знаем мы о данном овоще довольно мало.

Кроме того, сейчас все большую популярность приобретают приправы, пришедшие к нам из других культур, а вот свои родные отходят на второй и даже третий планы. Мы с удовольствием будем есть васаби, даже не задумываясь, что его делают из растения, родственного нашему хрену, и вкусы у них схожие. Цена, правда, очень сильно отличается, да и редко можно встретить в продаже натуральный васаби, а не порошковый. Так давайте разберемся, что собой представляет корень хрена, польза и вред для организма человека этого растения и способы его применения.

Что это

Хрен – это многолетнее травянистое растение, которое очень распространено в наших широтах. Дачники отлично его знают, причем не только с хорошей стороны. Избавиться от этих крупных, сочных стеблей и ярких листьев с мощной корневой системой бывает очень непросто. Однако овощ прекрасно себя чувствует и в неокультуренной среде, поэтому совсем не обязательно самостоятельно выращивать растение, чтобы использовать его.

Наши предки активно включали растение в свой рацион. В дело шли не только корневища, но и листья. Его острота прекрасно дополняла вкус блюд, считалось, что хрен отлично справляется с болезнями, поэтому ели его и стар, и млад. Что касается листьев, то их обычно применяли при засолке овощей.

Гастрономия была не единственной областью применения хрена. По заслугам его оценили и народные целители, активно готовили средства от ревматизма, различные настойки и т. п. Со временем растение стало популярным и в Европе. Сейчас фармацевтические компании мирового уровня используют это овощ для производства своих препаратов.

Что внутри

Состав хрена Фото

Хрен столовый – это целая кладовая полезных элементов и витаминов. Например, в нем присутствуют представители группы В, витамин Е. По содержанию аскорбиновой кислоты хрен может поспорить даже с лимонами и апельсинами, ее там больше в несколько раз, причем не только в корнях, но и в листьях. Что еще можно найти? Например, аминокислоты, фитонциды, железо, магний, фосфор, кальций.

Причина характерного запаха и его жгучести – особые эфирные масла. Лизоцим, присутствующий в корнях, — настоящий борец с бактериями. А пероксидаза активно укрепляет иммунитет. Из этого можно сделать вывод, что наши предки были абсолютно правы, наворачивая хреновую приправу ложками и тем самым защищая себя от болезней круглый год.

Приятный момент – низкая калорийность продукта, она составляет всего 44 килокалории на 100 грамм, поэтому употребление приправы не способно повлиять на общую энергетическую ценность блюда.

Польза

Разберемся подробно, какие еще плюсы, кроме потрясающего вкуса, можно извлечь из растения. Как мы уже говорили, овощ активно использовался и используется в нетрадиционной медицине. Однако его великолепные свойства в последнее время находят свое применение и в медицине официальной.

Что же хорошего дает хрен человеческому организму:

  • стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на перистальтику кишечника, повышает аппетит. Однако здесь надо быть очень осторожными, поскольку многие проблемы с ЖКТ могут только усугубиться из-за хрена. Лучше всего посоветоваться со своим лечащим врачом, прежде чем употреблять продукт;
  • нормализует работу почек и печени. Является очень эффективной составляющей комплексной терапии вирусного гепатита;
  • прекрасно справляется со многими заболеваниями суставов как дополнение к основному лечению;
  • антибактериальные свойства хрена делают его серьезным оружием в борьбе с воспалениями в ротовой полости, с простудой, ангинами, ОРЗ. Его применяют для полосканий. Также продукт оказывает и отхаркивающее действие;
  • на данный момент активно ведутся исследования на предмет влияния хрена на возникновение и развитие раковых опухолей. Ученые заявляют, что это направление очень перспективно;
  • овощ может помочь при облысении – его раствор втирают в кожу головы, что вызывает усиленный приток крови к волосяным луковицам;
  • также настойка используется при борьбе с ушными заболеваниями;
  • препараты из растения прекрасно борются с грибком, лечат себорею и обморожения, гнойные раны;
  • в косметологии применяют для выведения пигментных пятен и веснушек;
  • употребление корня благотворно влияет на уровень сахара в крови, способствует нормализации давления.

Безусловно, это лишь общая информация, которая показывает, насколько всесторонним может быть применение хрена в медицине.

Для женщин

Хрен с медом для стройности Фото

Если говорить про хрен, польза и вред для женского организма должны быть рассмотрены отдельно. Про минусы мы поговорим ниже, пока же заострим внимание на плюсах. Прекрасная половина человечества может поставить это растение себе на службу:

  • во-первых, мы уже говорили о том, что он стимулирует аппетит, но если воспользоваться специальной настойкой с добавлением меда, он наоборот будет уменьшаться – а что еще нужно для контроля своего рациона;
  • во-вторых, опять же о стройности. Поскольку при употреблении корня кишечник начинает работать как часы, восстанавливается обмен веществ, что также крайне положительно сказывается на состоянии фигуры;
  • в-третьих, с помощью овоща можно значительно уменьшить выраженность целлюлита.

Для женщин антибактерицидные и антисептические свойства хрена очень важны в период беременности. Дело в том, что они помогают бороться с простудой, когда применение большинства лекарств запрещено. Важно делать это правильно (рецепт мы дадим позже) и под строгим контролем врача.

Для мужчин

Мужская половина человечества также просто обязана обратить свое внимание на корень хрена, польза и вред для здоровья мужчин – также важный вопрос. Про вред, опять же, поговорим чуть позже, а вот про плюсы – сейчас.

Среди них можно выделить:

  • благотворное влияние на потенцию. Корень хрена – это настоящий растительный аналог виагры. Он содержит вещества, способствующие нормализации сексуальной функции, и для этого не надо употреблять дорогостоящие лекарства;
  • хрен может оказывать мочегонное действие, то есть способен устранять нарушения мочеиспускания и бороться с различными урологическими заболеваниями.

Как видно, растение способно оказать помощь в достаточно деликатной сфере и избавить мужчин от множества серьезных проблем.

Для детей

Дети очень подвержены простудным заболеваниям, а с помощью хрена можно не только вылечить их, но и защитить. Укрепить иммунитет.

Очень хорошо действуют различные ингаляции с применением хрена. Кашель быстро отступает перед средством на основе тертого корня и меда или сока лимона. Также эффективны специальные компрессы.

Немного о листьях

Листья хрена польза и вред Фото

Как мы уже упоминали, использовать в медицинских целях можно не только корень растения, но и листья, польза и вред которых также заслуживают внимания. О вреде традиционно – позже. Пока же остановимся на положительных моментах:

  • одно из самых распространенных средств из листьев – это настойка. Готовится оно предельно просто. Понадобятся сами листья, водка и банка. Листья надо измельчить и заполнить банку, после чего до краев залить водкой. Все это должно настаивать в холодильнике на протяжении 10 дней, после чего может быть использовано. Достаточно одной столовой ложки за полчаса до еды трижды в день, чтобы эффективно бороться с вирусным гепатитом, остеопорозом, атеросклерозом, циррозом, остеохондрозом, для общего укрепления организма. Настойка хрена на водке хранится в холоде;
  • прикладывая листья к вискам, можно избавиться от головной боли. Часто этот способ помогает бороться даже с мигренями;
  • таким же методом специалисты по народной медицине предлагают бороться с отложениями солей, уменьшать боли в коленях;
  • смесь из кашицы, полученной из листьев, с лимонным соком позволяет бороться с болезнями суставов.

Противопоказания

Несомненная польза овоща не означает, что его можно есть в неограниченных количествах. Прежде всего, это невозможно из-за его специфического вкуса, однако всегда находятся энтузиасты, которые готовы со слезами на глазах, но употреблять чудодейственные средства. Ничего хорошего им это не даст. Даже здоровый человек вполне может ощутить неприятные последствия, что уж говорить о тех, у кого есть противопоказания для употребления хрена. А их немало:

  • заболевания ЖКТ, которые могут ответить на раздражающее действие корня обострениями. Например, колиты, гастрит, язвы и так далее. При наличии любых расстройств необходимо для начала посоветоваться с врачом;
  • аллергические реакции на продукт;
  • в период беременности и лактации хрен можно употреблять только наружно, для полосканий.

Вред

Вред продукта тесно связан с противопоказаниями, но есть и ряд других моментов, о которых необходимо помнить:

  • внутрь корень надо употреблять в небольших количествах, иначе можно получить ожог пищевода и другие неприятные последствия;
  • ожогом чревато и неправильное применение компрессов – если держать их слишком долго;
  • от корня может повыситься давление.

Если использовать продукт с умом, то он поможет поддерживать ваше здоровье в полной сохранности. Хрен, польза и вред для здоровья от которого рассмотрены выше, — это невероятная приправа, обладающая очень оригинальным вкусом, приносящая массу пользы и, что очень важно, доступная каждому.

Что еще почитать

Лечебный квас из свеклы — польза и противопоказания, рецепты для похудения
Можно ли худеть при депрессии и стрессе
Рецепты первых и вторых блюд диеты минус 60 Екатерины Миримановой
Чай с имбирем и лимоном для похудения — польза, рецепты приготовления, противопоказания
Рецепты от Маргариты Королевой — от завтрака до ужина, в мультиварке и без

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *