Диета блюдечко для похудения: принципы, секреты и меню, как выйти из диеты.

Диета Блюдечко Фото

Надоело постоянно взвешивать продукты? Устали от онлайн-калькуляторов калорий, таблиц мер и весов?  Не можете смотреть на интернет-планировщики приема пищи, а программы-«помощники» на смартфоне надоели хуже горькой редьки? Диета «блюдечко» создана специально для вас!

Ведь регулировать калорийность рациона можно по-разному.  И вовсе не обязательно учить страницы документов или искать калькулятор перед каждым приемом пищи.

Основные принципы

Рацион предназначен для быстрого похудения. Список продуктов составляется заранее, а порция равна объему блюдца.  По данным исследований Российской академии медицинских наук, сограждане съедают в среднем в 2 раза больше потребностей тела.

Меню отучает от одной из наиболее распространенной среди вредных привычки — переедания. В дальнейшем, приобщившись к здоровому питанию, худеющий удерживает вес.

Вопрос об использовании диеты как основного подхода к повседневному питанию, открыт. С одной стороны, булимия, как врачи называют обжорство, приобретает масштабы эпидемии. Порок особенно заметен среди людей старше 30 лет.  «Блюдечко» не только поможет преодолеть пороки пищевого поведения, но и поддерживать крепкое здоровье.

Секреты похудения на диете «Блюдечко»

Секреты похудения Что можно Пирожное

Диета разбита на два этапа. На первом организм приучается к уменьшенной порции. В качестве меры порции берется блюдце до 10 см в диаметре. Питание четырехразовое, пища — привычная, за исключением:

  • Жареных блюд в большом количестве. Масло после долгой обработки высокими температурами — продукт откровенно вредный и считается канцерогеном. Коварство в отсутствии безопасной дозы. Т.е. канцероген, попав в организм в любом количестве, провоцирует возникновение опухолей. Справятся ли с ними защитные механизмы организма, вопрос спорный.
  • Приготовленных во фритюре яств – описание выше затрагивает их даже в большей мере. К тому же, прокипевшее масло, пропитавшее поры блюда, вредно для биологического фильтра тела, печени.
  • Острого. Кроме возбуждения аппетита на первом этапе, такие кушанья ничего не дают. На втором захочется жить без них.
  • Сильно соленых яств. Биохимики утверждают: 1 часть соли в организме связывает 18 частей воды. Жидкость долго остается в кровеносной системе, создавая большую нагрузку на сердце.
  • Продуктов, гликемический индекс которых завышен. Показатель говорит о росте уровня сахара в крови после употребления их в пищу. Указывает на интенсивность отложения в организме энергетических запасов и вероятность развития сахарного диабета. К продуктам с высоким показателем относят макаронные изделия и выпечку из пшеничной муки высшего сорта, сладости, спиртное и ряд напитков.
  • Жирных соусов (майонез и т. п.) – они зачастую мешают нормальному усвоению пищи.

Справедливости ради, один десерт в день все же разрешен. Основная задача периода — приучить тело к небольшим порциям пищи.

На втором этапе цель — научиться правильно питаться. В первой половине дня разрешаются творог, вареные яйца или омлет, каши на воде. Вопреки распространенному мнению, нежирный  (6% и менее) творог несет не пользу, а вред. Содержащиеся в кисломолочном продукте витамины и биологически активные вещества находятся в жирорастворимой форме. Кроме того, нехватка энергии в первой половине рабочего дня плохо сказывается на продуктивности.

На обед разрешены овощные или крупяные гарниры с минимумом масла, мясо или рыба. Количество овощей (салаты, рагу) должно равняться порции каш.

Полдники состоят из фруктовых пюре без сахара или овощных салатов. В качестве заправки можно использовать растительное масло.

Ужин состоит из творога, рыбы или фруктов, заканчивается не менее чем за 2 часа до сна.

Примерное меню

Примерное меню На завтрак перловка Фото

Ежедневный рацион первого этапа почти не отличается от обычного:

  • Завтрак. Каша перловая с луком и морковью, салат овощной, говядина тушеная. Допускается десерт: одно пирожное.
  • Обед. Суп грибной или уха (100 мл), овощное рагу.
  • Полдник. Печеное яблоко.
  • Ужин. Йогурт, ржаной хлеб, масло.

На втором этапе суточное меню существенно отличается:

  • Завтрак. Творог свежий или сырники, запеченные в духовке, зеленый чай.
  • Обед. Грибы тушеные или овощное рагу, мамалыга (каша кукурузная на воде),
  • Полдник. Стакан йогурта.
  • Ужин. Салат овощной или фруктовый, или рагу, или соте. Чай зеленый, чайная ложка меда.

Плюсы и минусы

Плюсы и минусы диеты Фото

Идею ограничивать разовую порцию пищи сформировали в середине 1930-х годов, а позже отнесли на счет известной балерины Майи Плисецкой.  Однако суть диеты «блюдечко» существенно отличается – это не рацион в привычном смысле, а другой подход к питанию, имеющий здравое зерно.

Современному человеку, за редким исключением, нет необходимости постоянно поддерживать уровень физической активности, характерный для предыдущих поколений. Придерживаться доставшихся от предков пищевых традиций тоже нет смысла: избыток калорий, белков и жиров — одна из причин большинства современных болезней.

«Блюдечко» может использоваться в комплексном омоложении организма, лечении хронических болезней печени, почек и легких в периоды между обострениями. Однако диета противопоказана:

  • беременным и кормящим матерям;
  • людям, занятым на физической работе (каменщики, дорожные рабочие, швеи-раскройщицы и т. д.);
  • лицам моложе 20 лет;
  • имеющим отдельные, в т.ч. назначенные врачом, рационы;
  • страдающим гормональными расстройствами;
  • работающим в интеллектуальной сфере с высокой нагрузкой (научные сотрудники, IT и т. п.);
  • трудящимся на вредных и / или опасных работах (монтажники-высотники, промышленные альпинисты, водители).

Нужно отметить: при употреблении калорийных напитков диета неэффективна.

Выход из диеты

Правильный выход из диеты Фото

«Блюдечко» принято рассматривать как диету общей продолжительностью 21 день. Из них первый этап занимает полторы недели, оставшееся время — второй. Выход начинается с постепенного возвращения к привычному рациону. Помните: лишний вес сформировался благодаря пищевым пристрастиям.

Если подход к еде оставить прежним, успешно сброшенный вес вернется. И избавиться от него будет сложнее как в силу особенностей человеческой психики, так и из-за физиологических особенностей набора веса после диеты. Крайне желательно сохранить четырехразовое питание, ужин до 18 часов и только легкие блюда на вечерние приемы пищи.

Рассматривая «блюдечко» как временную диету, возвращение к привычному рациону должно проходить медленно, на протяжении примерно недели. Резкое увеличение порции способно привести к болезням желудка.

Ключевой вопрос в необходимости возврата к большим порциям. Безусловно, умственные нагрузки повышают потребности в энергии примерно на треть от общей калорийности рациона. Низкие температуры требуют увеличения калорийности пиши на 2%, а физическая работа примерно на 30 — 45% в зависимости от интенсивности нагрузок.

Отзывы и результаты похудевших

По отзывам похудевших, диета «блюдечко» позволяет похудеть на 10 — 14 кг в зависимости от исходных данных. Физические нагрузки, спорт (аэробика, фитнес, пилатес) ускоряют сброс веса.

Что еще почитать

Маленькая порция в тарелке: как к ней привыкнуть
Золотое молоко из куркумы — рецепт приготовления, польза и противопоказания
Простые и вкусные салаты на 8 марта — рецепты без заправок из майонеза
Расчет индекса массы тела — онлайн калькулятор и другие методики расчета
Курица в горшочке с картошкой — как подготовить горшочки и варианты рецептов

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *