Что такое базальный уровень метаболизма

Базальный уровень метаболизма

В статье о расчете суточного баланса калорий мы неоднократно говорили о базальном уровне метаболизма. Строго говоря, это то количество калорий, которое необходимо организму, чтобы провести сутки, лежа в постели. Умножая его на коэффициент активности, мы получает количество калорий, которое нам нужно в сутки при выбранном уровне этой самой активности.

Как рассчитать

Расчет базального уровня метаболизма можно сделать, воспользовавшись формулой Миффлина или более устаревшей формулой Харриса-Бенедикта. Они достаточно громоздки, но сейчас не нужно проводить сложные вычисления — в Интернете легко найти калькулятор базального уровня метаболизма и суточной потребности в калориях.

Однако эти формулы не учитывают тип телосложения человека — очевидно, что атлетически сложенный и полный человек могут иметь одинаковый рост и вес, но их уровни базального метаболизма будут значительно отличаться. Более точный показатель рассчитает биоимпедансный анализатор состава тела, который учитывает только активную безжировую массу. Пройти такое исследование можно в большинстве крупных фитнес-центров.

От чего зависит

Замедление метаболизма

На интенсивность метаболизма влияют:

  • рост, вес (объем тканей тела);
  • возраст;
  • процент жировой массы;
  • безжировая масса, особенно — масса мышечной ткани;
  • гормональный фон;
  • привычный уровень активности;
  • температура тела, количество воды, уровень поступления кислорода в ткани (активность сердечно-сосудистой и дыхательной систем);
  • активность ферментных систем тела, которая в том числе зависит от уровня рН и поступления в организм витаминов и минералов.

Из этого списка становится понятно, что даже самый точный анализатор состава тела не может учесть все факторы, а лишь математически рассчитывает приблизительный показатель БУМ.

Также можно сделать вывод, что здоровое питание, отсутствие заболеваний и активный образ жизни способствуют хорошему обмену веществ. Но самый управляемый показатель — это мышечная масса. Увеличивая массу мышц, вы разгоняете свой обмен. В результате вам требуется больше калорий, и при разумном питании вы получаете недостающие из собственного жира.

Поэтому спортсмены могут позволять себе серьезные послабления в диете — все лишнее горит в топке активных мышц. Изнурительные диеты и дефицит белка, напротив, разрушают мышечную массу и вызывают замедление метаболизма.

Потому диета перестает работать, для похудения требуется все сильнее урезать калории, а на срыве потерянные килограммы возвращаются с лихвой. Люди на жестких диетах не могут позволить себе даже крохотной слабости — жир растет просто из воздуха.

Таким образом, лучший способ похудеть — это увеличить массу и активность своих мышц. При достаточном количестве белка в рационе и умеренном дефиците калорий ваш метаболизм сделает за вас самую тяжелую работу. В противном случае диеты становятся замкнутым кругом, который рано или поздно нужно начинать сначала.

О том, как поддерживать интенсивный обмен веществ, мы еще неоднократно поговорим более подробно. Оставайтесь с нами!

Что еще почитать

Разгрузочный день на фруктах — общие рекомендации, для чего нужны, варианты
Диета блюдечко для похудения: принципы, секреты и меню, как выйти из диеты.
Семена льна для похудения – природное средство для снижения веса, как употреблять, рецепты
Прополис — лечебные свойства и противопоказания
Польза и вред кольраби: состав, лечебные рецепты, при похудении

Если понравилась статья - поделитесь с друзьями: